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札幌の人気ラーメン店「麺屋彩未」での修行の後、北海道北見市に開店。「ミシュラン北海道」にも掲載された実力店。
※ラーメン画像は調理参考例です。商品には具材はございません。
【名称】
生ラーメン
【原材料名】
生麺:小麦粉(国内製造)、小麦たん白、乾燥卵白、食塩、食用植物油脂/かんすい、酒精、加工でんぷん、乳酸ナトリウム、増粘多糖類、打粉(加工でんぷん)、着色料(ビタミンB2)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
スープ:醤油、動物油脂、ガラスープ、玉葱エキス、みりん、砂糖、ポークハムエキス、ポークエキス、食塩、粉末醤油、にんにく、清酒、野菜ブイヨン、風味調味料(煮干し)、生姜、昆布エキス、ゼラチン/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(加工でんぷん)、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
【特定原材料】
小麦・卵・乳成分
(準特定原材料:大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン)
【総重量】
384g(生麺120g×2、スープ72g×2)
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避けて涼しいところで保存してください。
【賞味期限】
製造から40日
【栄養成分表示 1食(192g)あたり】
エネルギー 519.8kcal
たんぱく質 20.2g
脂質 15.4g
炭水化物 74.8g
食塩相当量 7.8g
(推定値)
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